Купаловцы представили итоги курсовых работ по дисциплине «Технологии производства кулинарной продукции». В этот день гостей ожидала настоящая феерия вкусов: от хрустящего салата из морепродуктов с цитрусовым соусом и фьюжн-трюфелей с голубым сыром до печеных яблок с томатным конфи, цитрусового чизкейка и японских моти. Каждый из студентов проявил индивидуальность и творческий подход, подготовив уникальные кулинарные шедевры.

Заведующая кафедрой технологии, физиологии и гигиены питания Оксана Павлова отметила, что студенты проявили глубокие знания и опыт, полученные на лабораторных занятиях. Они продемонстрировали свое мастерство и понимание технологий приготовления пищи для достижения максимальной пользы для организма.