16 августа в городе Свислочь Гродненской области в четвертый раз состоялся каравай-фест «Бацькава булка». Хлебный фестиваль был посвящен 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. Купаловский университет на праздничных мероприятиях представила проректор по научной работе Наталья Башун.
В этом году для гостей была подготовлена обширная развлекательная программа. На празднике можно было увидеть процесс выпечки караваев по старинным рецептам, попробовать их, а также поучаствовать в мастер-классах по народным танцам или колке дров и насладиться насыщенной концертной программой, в которой приняли участие творческие коллективы из Беларуси и России. Один из главных экспонатов на празднике – каравай весом 100 кг, изготовленный ОАО «Гроднохлебпром». Украсили его в тематике 80-летия Победы в Великой Отечественной войне. Новинкой этого года стало «Трактор-Булка-шоу» – соревнования водителей сельхозтехники на сложной полосе препятствий.
Напомним, идея проведения праздника связана с посещением Свислочского района Президентом Беларуси Александром Лукашенко в июне 2021 года, который во время визита в пекарню попробовал свислочскую плетенку и по достоинству оценил ее вкус. Булка до сих пор выпекается по любимой с советских времен рецептуре.
Гродненский государственный университет имени Янки Купалы